Como cozinhar o feijão mungo em fogo alto? Tópicos importantes e guias práticos na Internet
Recentemente, à medida que a alta temperatura no verão continua, o tema de dissipar o calor e aliviar o calor tornou-se mais uma vez um tema quente na Internet. Principalmente na área de alimentação e saúde, o volume de pesquisas relacionadas a “sopa de feijão mungo para apagar o fogo” aumentou 120% em 10 dias. A seguir está um guia para apagar fogo com feijão mungo, compilado com base em discussões populares na Internet para ajudá-lo a reduzir o fogo de forma científica.
1. Tópicos importantes na Internet nos últimos 10 dias para dissipar o calor e aliviar o calor do verão
| Classificação | tópicos quentes | Número de discussões (10.000) | Palavras-chave relacionadas |
|---|---|---|---|
| 1 | Dieta de verão e receitas para reduzir o fogo | 45,6 | Sopa de feijão mungo, melão amargo, sementes de lótus |
| 2 | Dicas para cozinhar feijão mungo rapidamente | 32.1 | Método de congelamento, panela de pressão |
| 3 | A medicina tradicional chinesa recomenda ingredientes para limpar o fogo | 28,9 | Natureza do feijão mungo, sabor e tabus de colocação |
2. O princípio científico do feijão mungo apagando o fogo
A medicina tradicional chinesa acredita que o feijão mungo é de natureza fria, de sabor doce e pode ser usado para guiar os meridianos do coração e do estômago.Eliminar o calor, desintoxicar, aliviar o calor do verão e a diureseefeito. A análise nutricional moderna mostra que o feijão mungo é rico em:
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g | Efeito de limpeza de fogo |
|---|---|---|
| fibra dietética | 7,6g | Promover a desintoxicação metabólica |
| Potássio | 787mg | eletrólitos balanceados |
| polifenóis | -- | Antioxidante e redutor de fogo |
3. 4 maneiras de cozinhar feijão mungo com eficiência e eliminar o calor
Método 1: método tradicional de cozimento lento
• Lave o feijão mungo e deixe-o de molho em água fria por 2 horas
• Adicione água na proporção de 1:8, deixe ferver em fogo alto e depois leve ao fogo baixo por 40 minutos.
• Adicione açúcar cristal/lírio (para aumentar o efeito de limpeza do fogo)
Método 2: Método de congelamento e cozimento rápido (uma técnica muito discutida na Internet)
• Lave e escorra o feijão mungo, feche e congele por 3 horas
•Coloque-o diretamente em água fervente e ele apodrecerá em 20 minutos
• Dados experimentais: economiza 60% de tempo em comparação com métodos de cozimento convencionais
Método 3: Método da panela de pressão
• Coloque feijão mungo + água (1:6) na panela de pressão
• Contrapressão SAIC por 15 minutos
• Nota: Pessoas com deficiência de baço e estômago não devem ter overdose
Método 4: Método preguiçoso da panela elétrica de arroz
• Coloque feijão mungo + água (1:5) na panela de arroz
• Selecione o modo "Mingau" para concluir automaticamente
4. Combinação de tabus e precauções
| Adequado para combinar | Cuidado com os ingredientes | Grupos tabus |
|---|---|---|
| Hortelã-pimenta (aumenta o alívio do calor) | Comida quente (como cordeiro) | mulheres menstruadas |
| Cevada (remove a umidade) | Alimentos com alto teor de ácido tânico (como caquis) | Pacientes com diarreia |
5. Feedback dos internautas
De acordo com dados da plataforma social, 87% dos usuários que experimentaram o método de congelamento disseram que “o feijão mungo sai da areia mais rápido”, mas os especialistas em medicina tradicional chinesa lembram:O efeito de extinção do fogo não está diretamente relacionado ao tempo de cozimento, recomenda-se escolher de acordo com sua constituição física:
• Constituição física do fogo: você pode beber uma sopa espessa de feijão mungo
• Constituição deficiente em fogo: Recomenda-se o uso de inhame e outros ingredientes suaves
Para dissipar o calor no verão, você também pode começar com uma tigela de sopa de feijão mungo, mas é preciso prestar atenção à quantidade adequada (não mais do que 200g de feijão mungo por dia). Somente reduzindo cientificamente o calor você poderá obter o dobro do resultado com metade do esforço!
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